5月初夏のランチコースより抜粋
～群馬県産くちどけ加藤ポークと白レバーのパテ 無花果のピュレとナッツのキャラメリゼ～
群馬県産の加藤ポークを使ったパテです。オレイン酸が豊富でコレステロールを下げたり、腸内環境を整えてくれる効果があり、ヘルシーな脂肪酸にて注目されているブランド豚の加藤ポーク。ねっとりとした食感が特徴のパテに、ポートワインで煮詰め甘味を出した無花果のピュレと、砂糖で甘くキャラメリゼした胡桃とアーモンドも食感のアクセントに散らしてご用意いたしました。是非、ナッツやソースと共にお召し上がりください。
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当レストランでは、企業様の貸切パーティーやご会食等も承っております。
お問い合わせだけでも構いませんので、お気軽にご連絡ください。
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