本日のグラスワインVol.9
2020 Heluicum (Les Vin de Vienne)
フランス北部ローヌの最北でシラーが栽培される特別なテロワールから生まれたワイン。古代ローマ時代にも評価されたセイシュエルの片岩質土壌で造られる希少な1本です。手作業で収穫し、天然酵母で2～3週間発酵後、フランス産オーク樽で12カ月熟成。赤系果実やスパイスのアロマとしなやかなタンニンが調和したエレガントな味わい。豊かな風味と塩味を感じるリッチな仕上がりが魅力です。歴史が息づく畑の物語がラベルにも描かれています。
————————
当レストランでは、企業様の貸切パーティーやご会食等も承っております。
お問い合わせだけでも構いませんので、お気軽にご連絡ください。
————————
#breezeoftokyo
#ブリーズオブトウキョウ
#東京フレンチ
#東京駅グルメ
#夜景
#東京駅ランチ
#東京駅ディナー
#丸ビルフレンチ
#丸ビルレストラン
#winter#instadrink
#tokyorestaurant
#wine#winelover
#接待#接待ディナー東京
#ワイン好き
